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2022-10-25 08:50

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体育+公园

　　近日，柯桥区湖塘街道全民体育公园建设完工，公园位于湖塘街道余渚路西侧，占地面积8000多平方米，公园集改善生态、美化环境、体育健身、休闲娱乐等多种功能于一体，满足周边群众的体育健身需求。
　　“体育+公园”项目是绍兴2022年度民生实事项目中体育惠民工程的一项内容，今年计划新建20个（体育公园6个，体育设施进公园14个），完善“十分钟健身圈”，让运动和自然和谐共融，提升人民群众的体育生活幸福感。

记者 章斌 摄

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2022-10-12 10:06

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90后新农人沈建强

新农人是我国农业农村发展、乡村振兴建设新征程时期的一支新的生力军，是农民的新群体、农业的新业态、农村的新细胞。在绍兴市活跃着一群乡村振兴领军人才、乡村青年产业经营人才、乡村青年服务优秀人才、乡村青年治理人才、农业农村青年科技人才。他们在田野间挥洒梦想，带领农民就业增收，在乡村振兴的广阔天地舞动青春和梦想。他们是乡村建设的生力军，更是推动共同富裕的主力军。金秋时节，越牛新闻摄影记者走近这些有志、有梦、有坚守的90后新农人，来讲述他们的故事。

今天，故事的主人公是沈建强。2020年6月，青年乡贤沈建强回到农村，担任村党总支书记兼村委会主任。他积极响应国家乡村振兴、共同富裕战略号召，以本村特色农产品为出发点，运用直播等新模式带领百姓增收；借空倒房整治为契机，盘活整村闲置农房，计划引入工作室、创客空间、民宿等新形态；结合村内自然风貌，推动“生态+文旅”发展。

人物名片：沈建强，1991年7月出生，中共党员，柯桥区湖塘街道兴华村党总支书记兼村委会主任，绍兴市金牌好书记，绍兴市担当作为好支书，柯桥区优秀共产党员，柯桥青年五四奖章获得者。

10月1日，国庆假期第一天，越牛新闻记者赴兴华村采访，进村路上种的高粱已经长得高过人头了。在村口，记者见到了肤色略微黝黑的沈建强书记，他拿着施工图纸正在和村干部讨论村委广场的工程建设情况。

在村委办公室，记者看到了沈建强的日志本，在当天的工作安排中，密密麻麻的记着15条需进行的工作。

两年前，沈建强在柯桥承接园林绿化工程，年收入超百万元。那时他时常会回老家湖塘街道兴华村查看他的苗木基地，但对村里的事了解甚少。但因2020年初新冠疫情防控工作的需要，作为党员的沈建强不但大冷天在村口值守做志愿者，还带头捐款捐物，逐步赢得了村民的信任，于2020年六月当选该村总支书记兼村委会主任，之后他放弃了苗木生意，全身心投入到村委工作中。

兴华村由何家塔、戴家等7个自然村组成，村域面积4.62平方公里，村民1450人，在柯桥区属于村集体经济薄弱村。上任之初，沈建强用了大半个月，走访村里450多户人家，了解民情、民意，又马不停蹄走遍村里11座山塘水库，对村里情况有了整体掌握。

另外，沈建强还开启了密集调研之路，为该村消除经济薄弱村的帽子，实现乡村振兴寻找良方。他曾多次自己驾车带着村“两委”班子成员，到柯桥、诸暨等开发较好的新农村考察、取经。

沈建强注重学习，提升自己，参加了浙江省乡村振兴带头人培育“头雁”项目研修班、省级示范性高素质青年农民培训班，加入绍兴市农村青年创业联合会。沈建强说，参加这些学习班，加入农创客组织，不但开阔了思路，也扩大了朋友圈，能学习到别人先进的经验。

在村务工作中，沈建强提出“兴华工作模式”，以“日日程，周计划，月梳理，季小结，年总结，五年规划”为要求，充分调动班子积极性，让村务工作更有前瞻性、规划性的同时也更高效。同时，他定期举行“民主恳谈会”，邀请村民代表参加，充分听取社情民意。

柯桥区有塔牌酒、会稽山酒等企业，有种植菌类所需的酒糟，及高粱杆、木、竹屑等资源。在今年，沈建强带领村委班子赴诸暨、衢州江山等地考察“菌稻轮作”模式，并积极和省农科院对接，寻求技术上的支持。目前，在当地街道的支持下，第一批种植大棚已经开始搭建，即将开始种，这将进一步提升村民的收入。该村还大力推进退苗还粮工作，推进稳粮增效，引导村民进行高粱、油菜套种。

在村集体发展上，沈建强对兴华村现有固定资产、山林资源进行全面摸排，提出了一套“强村”思路：一是盘活闲置厂房土地，增加租金收入；二是开发竹山风光，大力引进新业态，将引进创意工坊、民宿，建设网红打卡点，发展文旅产业。

沈建强表示，农村是一个可以大有作为的广阔天地，他将和村委班子一起努力，不断改善农村人居环境，发展特色乡村旅游，以留住绿水青山，换来金山银山，最终实现旅游富村、农业强村、生态美村。

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2022-08-03 18:19

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三百年“鉴湖黄酒作坊”开启酒药接种

三百年“鉴湖黄酒作坊”开启酒药接种
　
　首席记者袁云
 
　8月3日，中国唯一300年未变的黄酒酒坊，目前中国酒业协会授予的唯一一个绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地古越龙山绍兴鉴湖酿酒有限公司“鉴湖黄酒作坊”开启当年酿酒的首道工序--酒药接种制作。
　农历七月的三伏天，天气炎热、湿度较高，是制作酒药好时节。酒药又称小曲、白药、酒饼，是我国特有的酿酒用糖化发酵剂，具有边糖化边发酵的双重作用。传统手工酒药接种有滚角、接种、入缸、摆药等环节。
　据了解，绍兴黄酒夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿，直至第二年立春榨酒装坛。前后共222道工序，历时近280天，将一粒米神奇般地进化为一滴美酒。
　创建于清代雍正年间的“鉴湖黄酒作坊”，被国家工信部认定为“国家工业遗产”、被中国酒业协会授予“绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地”称号的黄酒作坊，是迄今为止全国黄酒业唯一一个国家级工业遗产。

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2022-05-17 19:59

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黄酒数字封坛”迎未来！

黄酒数字封坛”迎未来！

首席记者袁云
　
　 5月17日上午，以“醉江南·见未来”为主题的第七届会稽山封坛节在会稽山黄酒产业园内举行。现场，黄酒老字号品牌会稽山启动封坛酒“上区块链”，为传统封坛仪式插上了数字化的翅膀，打造具有未来特色的黄酒文化传播新方式。

封坛仪式是中国酒礼中非常崇高的一环，亦是绍兴黄酒文化中的经典环节。它寓意着黄酒冬酿的收官，象征着收获的到来，同时也寄托着酿出一坛好酒的祝福，是整个冬酿中的“点晴”之笔。举行封坛节，对于传承和发扬黄酒文化均有重要的意义。
此后，一场数字封坛仪式拉开帷幕。作为杭州亚运会官方指定黄酒，会稽山采用接轨未来的方式进行了封坛。凭借手机扫码，数字留言的方式，一份包含未来美好祝愿和对亚运健儿期许的寄语，以一枚二维码的形式被放入封坛酒酒盖中，并以传统工艺现场糊泥封坛，成为一份致未来礼物。

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2021-08-25 19:57

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藏酒赠酒 走上“云端”

8月25日，黄酒行业内首款区块链黄酒——“会稽山数字酒庄”正式上链，此举让藏酒、赠酒走上“云端”，让实物黄酒实现了“在线可视、一键购买、一键提货、一键赠送、一键转卖、一键质押”等功能。

　　据了解，消费者可通过支付宝或微信小程序搜索“会稽山数字酒庄”进行购买，订单生成后，市民会收获一张专属的“数字酒证”。在酒证上不但显示着每一坛黄酒的“出生信息”，市民还可通过实时监控，远程查看藏酒所处的位置。

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2021-08-06 22:17

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家乡群众为谢震业加油助威

　　8月6日晚，在柯桥区湖塘街道湖塘社区跨湖苑小区文化礼堂，谢震业的父母和村民一起观看比赛，为谢震业摇旗呐喊，加油助威。
　　在当晚结束的东京奥运会男子4×100米接力决赛中，由谢震业、苏炳添、汤星强、吴智强组成的中国队跑出37秒79的成绩，获得第4名。

记者 章斌 摄

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2021-04-25 15:51

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医护党员学党史


4月25日，绍兴市中心医院组织党员医护人员来到柯桥区湖塘街道香林村老党员鲍荣昌家庭党史展厅接受党史教育。
　　鲍荣昌出生于1938年，1957年底应征入伍，在部队期间曾获三等功一次，五好战士三次，1962年光荣入党，是一名有着59年党龄的老共产党员。自入党那天起，鲍荣昌就开始收藏有关党史资料、报刊、毛主席像章和学习笔记。鲍荣昌还把家中一间房腾出来布置成一个30多平方的党史展厅，分别陈列了党的历届领导人的资料、140余枚保存完整的各式毛主席像章和各类党报报刊学习资料等。
　　党员们参观了展厅，详细听取鲍老对党史展厅的介绍，深深地体会到老人对党的深厚情谊和庄严承诺，通过在平凡的生活中，做一些持之以恒的事情，积少成多、聚沙成塔，使自己的理想和信念得到充实和升华。
广大党员纷纷表示，通过参观鲍老的“红色展厅”， 更加坚定红色初心，为健康事业做出更大贡献。　　　单明铭　摄

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2021-03-23 16:18

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千年桂树下的党课


3月23日，绍兴市越城区东浦街道中心小学组织开展大香林景区研学游，学生种绿植、做传统民俗艾饺。
时值建党100周年,今天恰好迎来建党百年100天倒计时。老师在千年桂花树下，给孩子们上了一堂生动易懂的党史教育课，为这次研学游增加了厚重的一笔。 

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2020-08-23 21:40

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处暑时节 酒厂做曲忙

8月23日 处暑刚过一天古越龙山湖塘鉴湖酒厂就开始忙着压麦曲，麦曲俗称大曲是做绍兴黄酒重要的发酵原料。酒厂的麦曲压制完成也标志着今年的冬酿前期准备工作已经完成。
　　通讯员　吴越　摄

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2020-01-07 19:40

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中国黄酒行业首个国家工业遗产——绍兴鉴湖酒坊

　　2019年12月19日，国家工信部公布了第三批国家工业遗产名单，中国绍兴黄酒集团有限公司申报的绍兴鉴湖黄酒作坊（以下简称鉴湖酒坊）名列其中。这次，全国共有49个工业遗产项目上榜，鉴湖酒坊是浙江省唯一入选的国家工业遗产。
　　国家工业遗产是工业文化的重要载体，它见证了国家和工业发展的历史进程，具有重要的历史、文化、艺术、经济价值。绍兴鉴湖酒坊能成为国家工业遗产，显示出“黄酒之都”的城市特色和鉴湖酒坊的巨大价值，这也是中国黄酒行业中首个国家工业遗产。
　　此次入选国家工业遗产的鉴湖酒坊核心物项包括：南大门、前大楼、后大楼等清代建筑，民国建筑西厢房，一组落作间、二组落作间、三组落作间、一组坛酒仓库、三组坛酒仓库、包装材料仓库等二十世纪五十至六十年代建筑；鉴湖水取水口，原货物进出码头；瓦缸，瓦坛，木榨机，开耙工具，蒸饭木桶，专用弯斗，牌印；绍兴黄酒酿制技艺。
　　未来，鉴湖酒坊将在挖掘历史文化的同时，结合现代理念，融入健康养生、旅游休闲等元素，形成一个集中展示绍兴黄酒酿制工艺过程、酿制工器具、黄酒体验等的工业旅游参观区。

见习记者 章斌 摄

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2019-04-16 21:31

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绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地--鉴湖酒坊挂牌(资料照片)

 绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地--鉴湖酒坊挂牌

2016年11月８日，鉴湖酒坊的酿酒工人正在冬酿。当日，绍兴鉴湖酿酒有限公司老厂区被中国酒业协会授予“绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地”，成为中国黄酒行业首个工业遗址。
十八世纪初，绍兴章氏家族在鉴湖源头、七尺庙旁，创建酿酒作坊，因地处鉴湖源头，开门见湖，而取名“鉴湖”字号，加上酿制技艺祖传，技艺精良，风味独特，受到消费者的青睐，早早就闻名遐迩。

　　　　　 首席记者 袁云 摄

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2018-12-30 20:20

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慕萨莱思与黄酒文化研讨推介会

　　12月30日下午，来绍参加“绍兴·阿瓦提文化旅游周”活动的新疆阿瓦提县党政代表团一行赴会稽山绍兴酒股份有限公司考察，并参加慕萨莱思与黄酒文化研讨推介活动。代表团一行参观考察了湖塘黄酒小镇和会稽山公司，展示了慕萨莱思，并在慕萨莱思与黄酒文化研讨会上与会稽山绍兴酒股份有限公司签订了战略合作框架协议。

见习记者 章斌 摄

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2018-11-03 12:35

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请让我最后一次穿上我的“警服”

　　11月3日上午，绍兴市公安局柯桥区分局警犬大队警犬退役仪式在柯桥区监管中心举行。训导员周惠为警犬“天马”穿上“警犬执勤服”，佩戴上“退役纪念章”，训导员集体向天马敬礼。周惠为天马摘下执勤服上的肩章，喻示着脱下警服，目送他到退役后的新居所，最后一次敬礼。
　　天马出生于2012年底，毕业于公安部昆明警犬基地，主要负责山地追踪。6年来，参与610多次野外训练，执行任务237次，参与搜救18次。因在一次训练中左前腿骨折，经治疗没有好转，无法再参加正常的训练和执勤，不得不提前退役。

见习记者 章斌 摄 文字详见记者杜珊珊报道

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2018-05-26 19:23

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龙华寺寿昌塔落成开光法会庆典

　 5月26日，因缘殊胜、法雨漫山。经过四年多的筹建，由金寿昌老先生发心捐造的会稽山龙华寺寿昌塔落成庆典暨开光法会如期举行，浙江省；区相关领导、大德法师及十方善信出席庆典。 

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2018-05-23 13:25

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龙华寺沐浴法会

　5月22日（农历四月初八），恭逢佛祖释迦牟尼佛的诞辰，为纪念佛陀对娑婆众生的慈悲教化，践行人间佛教的伟大理念。绍兴会稽山龙华寺举行一年一度的浴佛祈福法会。

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2018-02-23 20:17

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中国红，鲁镇年。市撮影协会作品征集投稿2

中国红，鲁镇年。市撮影协会作品征集投稿2.2月23日在 兜率天宫、龙华寺拍摄的一组照片。

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2017-11-12 17:41

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打造党建广场成美景


稿件标题：打造党建广场成美景

　 近日，市民从柯桥区湖塘街道新建成的党建广场路过。
　　设游客中心、添竹篱笆景观小品、建党建广场……当前，柯桥区湖塘街道香林村正结合十九大精神，加快开展“五星达标、3A争创”工作，抓紧完善农村旅游配套设施建设，实施景区化改造工程，让美丽乡村带来美丽经济。

记者　潘琼英　文　何雯　摄

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2017-11-07 21:23

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绍兴黄酒冬酿开始

11月7日，塔牌绍兴酒有限公司的工人正在车间内忙着蒸米、搅拌黄酒酒料，当天是传统节气立冬，绍兴黄酒的冬酿序幕也应时拉开。
按照传统习惯，立冬前后是绍兴黄酒开始投料发酵的日子，从立冬节气开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。黄酒是绍兴的传统支柱产业，产品出口40多个国家和地区。2006年绍兴黄酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
当天，该公司还举行了极富传统文化韵味的冬酿开酿庆典仪式。

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2017-11-06 15:48

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打造党建广场成美景

3日，市民从柯桥区湖塘街道新建成的党建广场前路过。
　　设游客中心、添竹篱笆景观小品、建党建广场……当前，柯桥区湖塘街道香林村正结合十九大精神，加快开展“五星达标、3A争创”工作，抓紧完善农村旅游配套设施建设，实施景区化改造工程，让美丽乡村带来美丽经济。

记者　潘琼英　文　何雯　摄

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2017-11-02 17:26

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结合十九大　打造党建广场成美景


　　昨日，市民从柯桥区湖塘街道新建成的党建广场前路过。
　　设游客中心、添竹篱笆景观小品、建党建广场……当前，柯桥区湖塘街道香林村正结合十九大精神，加快开展“五星达标、3A争创”工作，抓紧完善农村旅游配套设施建设，实施景区化改造工程，让美丽乡村带来美丽经济。

记者　潘琼英　文　何雯　摄

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2017-09-27 16:35

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大香林向日葵争奇斗艳 吸引游客合影留念

　　山寺月中寻桂子，九月静待桂花香。小长假未到，大香林景区已花香四溢，众多游客前来赏花闻香的同时，景区内竞相开放的万株向日葵，也引得游客纷纷驻足留影。

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2017-08-17 19:41

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全省大型食品生产企业现场交流会在我市举行

昨天，全省大型食品生产企业现场交流会在我市举行，来自全省31家大型食品生产企业负责人、省、市各级食品安全部门人员来到黄酒小镇湖塘片区、会稽山绍兴酒股份有限公司，对绍兴黄酒生产流程进行考察，着重听取了公司负责人如何运用现代生产工艺、科研队伍建设，确保绍兴黄酒的生产品质和安全。

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2017-07-25 12:52

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“烧烤”天气 双管齐下保安全

　　7月中旬起，我市出现持续高温天气，用水量骤增。柯桥供水公司供水辖区内155座无负压泵站，目前部分二次供　 水泵站始终处于满负荷极限运行状态。由于满负荷运转，电控柜温度极高，容易引发电器火灾。
　　为防患于未然，柯桥供水公司双管齐下，一方面采取积极措施对泵站内的电气设备及元器件进行人工物理降温；另一方面组织人员对泵站内310只灭火器进行“体检”，并对“体检”不合格的灭火器进行统一更换，确保消防设施处于良好状态。

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2017-07-21 17:32

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柯桥：黄酒小镇加快推进建设

　　昨日，在柯桥区湖塘街道黄酒特色小镇，会稽山年产10万吨黄酒包装物流自动化项目施工现场，吊塔林立，建筑工人正在挥汗如雨加紧施工，钢结构厂房已见雏形。
　　据悉，总投资105亿元的黄酒小镇（湖塘片）产业提升项目，正在加快黄酒企业集聚。该项目全部建成后，预计年产黄酒20万吨，实现年产值32亿元,税收3.5亿元，将打造成全国最大的黄酒生产基地。

记者　潘琼英　文　记者　何雯　实习生袁银梦　摄

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2017-05-09 18:22

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山村农民乐享家门口服务

　　老农民丁兴茂在村便民服务中心缴纳水费，直赞能在家门口交水费真是太方便了。近日，为方便村民办理供水业务，柯桥供水公司从4月下旬将服务关口前移，在湖塘街道南部山区的夏泽、铜井、永联、兴华、永信5个村子便民中心建设了“供水服务联络点”，让村民享受足不出村供水服务。
　　据悉，“随着今年4月王坛、稽东供水公司营业大厅在集镇正式开业，实现了全区各镇(街)营业大厅‘窗口服务’全覆盖。”柯桥水务集团相关负责人介绍。

记者　何雯　平晶晶摄

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2017-05-05 15:33

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柯桥区：‘窗口服务’全覆盖　足不出村享服务

　　昨日，湖塘街道铜井村的老人丁兴茂在村便民服务中心缴纳水费，直赞能在家门口交水费真是太方便了。为方便村民办理供水业务，柯桥供水公司从4月下旬将服务关口前移，在湖塘街道南部山区的夏泽、铜井、永联、兴华、永信5个村子便民中心建设了“供水服务联络点”，让村民享受足不出村供水服务。
　　据悉，“随着今年4月王坛、稽东供水公司营业大厅在集镇正式开业，实现了全区各镇(街)营业大厅‘窗口服务’全覆盖。”柯桥水务集团相关负责人介绍，如果联络点的试点效果好，该工作机制将在山区逐步推开，进一步下沉服务，方便群众。

记者　何雯　平晶晶摄
　

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2017-04-21 16:20

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河道上临建超期6年，为何迟迟不拆（晚报配文）

昨日，柯桥区湖塘街道的村民曹先生向本报反映，称村里的清墩江上一处违章建筑已经存在7年多了，至今仍未被拆除，希望有关部门能早日拆除，让河道环境面貌得到改善。

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2017-03-17 12:13

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柯桥区曝光的第一批“违建典型”今日拆除

昨日（3月17日）上午，伴随着挖掘机的轰鸣声，位于柯桥区湖塘街道湖中村杨绍公路旁的一处违章厂房被夷为平地。此次依法拆除区域为绍兴市第一批曝光的“违建典型”，是一处钢结构的厂房，违建面积3400平方米。柯桥区综合行政执法局有关负责人介绍，该违建厂房依法拆除后，将重新进行规划建设，用于路边绿化带提档升级以及黄酒小镇建设。

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2017-02-16 18:02

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冬酿老酒已封坛库存

（2月16日）昨天，古越龙山鉴湖酒厂冬酿黄酒开始封坛窖藏的日子，也是2016年冬酿老酒收官阶段。对于绍兴人来说，当年黄酒不是喝的，但要收藏和窖藏的市民来说不日即可购买。古越龙山绍兴鉴湖酒厂的秉承“诚实做人，良心酿酒”的态度，用传统手工工艺酿造。

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2016-12-03 17:20

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“2016美丽交通走廊•环浙骑行（柯桥站）”开幕

（12月3日）昨天下午，2016美丽交通走廊—环浙骑行（柯桥站）开幕式在柯桥区湖塘街道香林村举行。今天上午，来自杭州、宁波、江苏南通等地的20多支队伍200多名骑行爱好者将同场竞技，他们将飞驰在柯桥绿水青山环抱的生态赛道上，尽情享受在优质公路上封道比赛的风驰电掣。
　　 作为在全省率先启动县乡公路升级改造工程的绍兴市柯桥区，早在2004年全区就率先实现了乡村康庄工程“等级公路通村率100%、通村公路硬化率100%”的“双百”目标。“我们要修的是一条能获得口碑的路。”一条不成文的规定，却早已成为柯桥公路部门中广为“流传”的铁律。自2009年起，柯桥区连续八年将农村公路改造和公交提升发展列入政府民生的实事工程之中。“村村通”、“路路好”的农村道路建设，在这里不再只是一纸规划。
　　 近年来，柯桥更是举全区之力，以农村公路提升改造为突破口，先后启动了第一轮（2012—2014）、第二轮（2015—2017年）县乡公路升级改造计划及“两圈一环”（“南部山区圈”和“西部片区圈”及“一环”）美丽乡村公路建设计划，并在全区27条主要道路沿线开展“拆违章、种树木、改立面、装路灯、砌围墙、做小品、治污水、理管线、保整洁”等“九大专项行动”，形成了以路域环境综合整治为突破的“柯桥经验”。
　 从昔日羊肠小道，到如今平坦如砥的“致富路”，不仅带来了内融外联的机遇，更使一个个藏在山里的美丽乡村逐渐声名在外，也引得一个个投资项目落地生根。柯桥美丽公路也吸引了越来越多的自驾游、骑行爱好者。
本次环浙骑行（柯桥站）串起今年被评为浙江省首批示范乡镇的柯桥区湖塘街道、柯岩街道、漓渚镇，起点为湖塘街道香林村，途径柯岩街道新未庄社区、漓渚镇棠棣村，再达到终点香林村，线路全长45.7公里。（记者 潘琼英文　石皎月摄）
链接:
环浙骑行（柯桥站）线路为香林村—高尔夫路—柯岩大道—胜利西路—伊大线—福漓线—漓头公路—双棠公路—钱茅线—柯夏线—香林村，竞赛形式为公路计时竞速形式。

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2016-11-11 19:36

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美丽乡村建设点亮美好生活

　 今年以来，柯桥区加快打造“乐居、乐业、乐游、乐活”的美丽乡村升级版，许多村庄村容村貌焕然一新，老百姓的业余生活也更加丰富起来，美丽乡村建设点亮了他们的美好生活。图为柯桥区湖塘镇村民正在香林休闲公园嬉戏玩耍。（记者潘琼英文 何雯摄）

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2016-11-08 13:58

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传承与创新并举 黄酒新品发布

昨天（11月8日）上午，第22届绍兴黄酒节黄酒新品发布会在柯桥区湖塘黄酒小镇举行。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司等著名黄酒企业发布了新品。活动还设置了酒道表演和专家点评环节。

首席记者 袁云 记者 樊蕾 摄

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2016-11-08 12:50

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中国黄酒行业首个工业遗址--鉴湖酒坊挂牌

中国黄酒行业首个工业遗址--鉴湖酒坊挂牌

１１月８日，鉴湖酒坊的酿酒工人正在冬酿。当日，绍兴鉴湖酿酒有限公司老厂区被中国酒业协会授予“绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地”，成为中国黄酒行业首个工业遗址。
十八世纪初，绍兴章氏家族在鉴湖源头、七尺庙旁，创建酿酒作坊，因地处鉴湖源头，开门见湖，而取名“鉴湖”字号，加上酿制技艺祖传，技艺精良，风味独特，受到消费者的青睐，早早就闻名遐迩。

　　　　　 首席记者 袁云 摄

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2016-11-08 12:46

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第２２届黄酒节黄酒新品发布

第２２届黄酒节黄酒新品发布

11月8日上午，礼仪正在展示发布黄酒新品。当日，第２２届绍兴黄酒节黄酒新品发布会在柯桥区湖塘黄酒小镇举行。绍兴古越龙山黄酒有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、塔牌绍兴酒有限公司等著名黄酒企业发布了新品。

　　　　　　　 首席记者 袁云 记者 樊蕾 摄

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2016-10-21 19:53

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我市迎来全省首届黄酒酿造工技能大赛

我市迎来全省首届黄酒酿造工技能大赛
30位酿酒能手黄酒小镇决高下
　　
记者 王珏 文并摄
　　本报讯　10月21日，柯桥区黄酒小镇迎来了一场别开生面的黄酒酿造省级技能大赛，来自全省各地30余名黄酒酿造高手同台切磋技能，激励角逐三个“浙江省金蓝领”奖项。
　　这也是全省首届黄酒酿造工技能大赛，在为期2天比赛时间内，参赛选手不但要比拼黄酒酿造相关理论知识，更要比拼糯米及酒药感官鉴定、灰坛、包坛口、糊泥头等多个模块的实操技能。
　　“手要转得快，坛子旋转要均匀，这样涂灰才不至于流掉。”灰坛是黄酒酿造中的一个重要环节，为了给酒坛杀菌，工人们需要用石灰浆水均匀地涂抹在酒坛子的坛身上和坛底，而坛口却不能沾上石灰浆。当天的比赛就要求参赛选手们为十只酒坛灰坛，时间快、质量优者获胜。来自浙江塔牌绍兴酒有限公司的参赛选手钱永军已有25年从业经验，他凭借熟练的操作在赛中遥遥领先，完成的质量更是得到了裁判的一致认可。
　　包坛口是黄酒酿造中具有特色的传统工艺，包坛口无疑成为了实际操作的另一个重要比赛项目。包坛口需要用荷叶、油纸、酒厂标识、灯盏、箬叶等五种材料为酒坛封口，再剪圆用带子扎紧，十个酒坛要封得快，又要质量好，这对选手的体力和熟练度都是一种考验。比赛中，绍兴的选手以扎实的技能和出色的表现获得了其他地区选手的称赞，尤其是来自会稽山绍兴酒股份有限公司的四位选手都在比赛中取得了好成绩，其中成品车间的岳德保师傅还是柯桥区第二届“金梭奖”黄酒行业黄酒酿造工应知、应会技能大赛的第二名。
　　本次黄酒酿造技能大赛是黄酒从业人员首次省级技能大赛。据总裁判长介绍，黄酒酿造工这类专业人才现在正处青黄不接的尴尬时期，此次大赛充分体现了以赛促练、赛练结合的办赛原则和弘扬工匠精神、培育大国工匠的宗旨，今后省级竞赛将成为业内每年常态化的一种交流和切磋。
　　
　　
　　

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2016-09-28 21:44

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全国网媒解读魅力绍兴

“2016全国网络媒体绍兴行”活动于昨天（9月28日）圆满结束，来自新华网、人民网、光明网、中新网、新浪、腾讯、网易、凤凰网、东方网、浙江在线等30余家网络媒体的近40位记者在三天时间里，用多角度、全方位的报道方式，深度解读柯桥区、中国轻纺城以及滨海新城的发展魅力。 

记者 樊蕾 摄

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2016-09-28 10:21

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绍兴黄酒

绍兴黄酒，举世闻名。但我市黄酒企业破除“酒香不怕巷子深”的传统观念，在保持自然优势和酿造技艺优势的前提下，大胆创新，扩品种，搞宣传，传酒艺，使黄酒的生产量与销售量与日俱增。

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2016-09-27 20:24

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龙华寺

2015年6月16日至6月22日，会稽山龙华寺用整整一周时间举办了首届水陆空道场。其声势之盛大，场面之庄严实属佛界罕见。本人跟踪拍摄了全程，选取几幅以飨读者。

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2016-09-21 17:50

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品千年桂花盛宴 游奇妙昆虫之旅

2016大香林旅游文化月暨第十一届金秋桂花节在桂花初放时启幕。昨天下午（9月21日），柯桥区大香林景区内的桂花树上已缀满了点点黄色小花，香气扑鼻，有不少游客在桂树下品茗赏花。据景区工作人员介绍，过几天千年桂花林将进入盛花期，景区内的万株向日葵和桂花一同绽放，大香林将推出千年桂香饕餮盛宴、趣味昆虫奇妙之旅、笔墨香林书法盛会、隐茶品茗户外烧烤等众多活动，以丰富游客的赏桂体验，来一场倾城之香的金秋之约。
（记者 石皎月摄）

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2016-09-20 21:15

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双胞胎学霸

双胞胎学霸配图