摘要：中国留英大学生将品尝到芝士口味的嵊州小笼包
布里斯托大学生与剡为面嵊州小笼包门店达成合作意向
记者张亮宗
本报讯 9月11日，在英国布里斯托大学（University of Bristol）留学的本科生张澳强和他广西防城港的父亲，专程从英国坐飞机来到嵊州市城南新区的剡为面小笼包店，就嵊州剡为面小笼包品牌与合作达成协议，双方准备在英国布里斯托大学投资嵊州小笼包门店，这一合作填补了嵊州小笼包在英国投资的空白。
据了解，布里斯托大学（University of Bristol），是位于英格兰西南部第一大城市布里斯托市的一所顶尖研究型大学，是世界级的名校。张澳强的父亲过去在广西防城港长期从事嵊州小笼包生意，由此挣到的钱，供儿子顺利考入英国留学的费用。去年留学英国的张澳强，看到学校里有400多位中国藉留学生，学习物理和电子专业的他，发现许多学生也是边学习边创业，萌生了到学校周边开设嵊州小笼包门店的想法。通过网络查询，看到了可供合作和加盟的剡为面嵊州市小笼包店，双方早在一个月前就互通了电话。
昨日，张澳强和他父亲的到访，让剡为面嵊州市小笼包店经理与裘娜喜出望外，早有到海外展示嵊州小笼包的经理裘娜与张澳强一拍即合。双方商谈合作经营品牌门店的事项时，得到了裘经理的全力支持，当场达成合作意向，今后剡为面嵊州市小笼包店将为远在英国的张澳强提供全部的剡为面品牌资料和技术支持，同时还将派出技术骨干，指导制作。
张澳强从小就吃过父亲在广西做的嵊州小笼包，这次寻根到嵊州，吃到嵊州本土小笼包时，觉得与父亲做的口味不一样。他连吃了一笼小笼包子后说，一个是做工讲究，里面的肉馅也比广西父亲做的口味好吃多了。
其实，细心的裘娜经理为防张澳强父子刚从英国回来，口味不适，也查阅了国外流行口味，专门在肉馅里配了芝士，称这种小笼包为芝士口味的嵊州小笼包。


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布里斯托大学（University of Bristol），是位于英格兰西南部第一大城市布里斯托市的一所顶尖研究型大学，始建于1876年，是世界大学30强名校，历年最高世界排名为全球第27名。1909年，英国国王爱德华七世授予布里斯托大学皇家宪章，是英国第一所倡导男女平等接受高等教育的学府，在英国享有崇高的教学研究声望。学校建校至今共计培养了11位诺贝尔奖得主。布里斯托大学是素有英国常春藤盟校之称的“罗素大学集团（The Russell Group）”创始成员，也是英国历史上著名的六所“红砖大学”之一、科英布拉集团（The Coimbra Group）创始成员、世界大学联盟（Worldwide Universities Network）主要成员、欧洲大学协会（European University Association）主要成员。