摘要：二月二　诸暨民间“露天公米饭”烧的香

见习记者 翁佳美 通讯员 何渊

二月二，龙抬头。在诸暨市应店街、次坞、三都等地，除了“剃龙头”，还有一个特殊的风俗习惯——吃“露天公米饭”（百家饭）。
2月27日一早，应店街镇上游村的孟菊芳和伙伴们就端着空盆，在村里讨米。各家各户都会拿出“一撮头”（很少一点）米。有人提供厨具，垒砌灶头，也有人会拿出一点刚从地里摘的菜，或是自家晒的咸猪肉、红枣 。来自不同家庭的米和其他材料汇聚一锅，就成了一锅香喷喷的百家饭。
“百花二月艳，米饭露天香。”孟菊芳说，由各家各户提供粮食，象征“吃百家，年年月月健康长寿”；各家各户自发提供猪肉、青菜、萝卜、葱等其他配料，象征“和百家菜，岁岁年年聪慧吉祥”。大家共同在露天烧制而成，象征“集天地之灵气，祈全年健康安泰”。“‘露天公米饭’要先盛一碗让飞鸟走兽吃，表示人与自然和谐相处。”村民楼幼珍一边说，一边将刚做好的第一碗米饭洒向田野。
“老祖宗传下来的，说这碗饭是祛除晦气的，能让你在新的一年里顺顺利利。”诸暨民间流传的这碗“露天公米饭”寓意着老百姓对新年顺利的期待。