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【图片故事】90后新茶人吕京娜

2022-10-07 作者:张亮宗浏览数:3685
图片分类:经济->农林渔牧->农业
事件地点:绍兴->嵊州市->三江街道
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摘要:【图片故事】90后新茶人吕京娜

新农人是我国农业农村发展、乡村振兴建设新征程时期的一支新的生力军,是农民的新群体、农业的新业态、农村的新细胞。在绍兴市活跃着一群乡村振兴领军人才、乡村青年产业经营人才、乡村青年服务优秀人才、乡村青年治理人才、农业农村青年科技人才。他们在田野间挥洒梦想,带领农民就业增收,在乡村振兴的广阔天地舞动青春和梦想。他们是乡村建设的生力军,更是推动共同富裕的主力军。在中国农民丰收节到来之际,越牛新闻摄影记者走近这些有志、有梦、有坚守的90后新农人,来讲述他们的故事。

今天,一起认识“90后” 90后新茶人,她叫吕京娜,她大学毕业后,返回家乡,采用了“公司+合作社+基地+农户”的全新模式,助力乡村振兴,带动群众致富。

人物名片
吕京娜(女)出生于1993年,嵊州市贵门乡贵门村人,本科学历,浙江海洋大学毕业。2012年在读大学期间应征入伍北海舰队。毕业后,放弃城市就业的机会,毅然选择回乡创业,振兴家乡茶产业。现任嵊州市茶京堂茶业有限公司总经理,嵊州市一杯香茶业专业合作社副社长,浙江省巾帼新农人联盟副理事长。劳动创造幸福,经过努力荣获了首届浙江省模范退役军人、浙江省最美巾帼新农人、嵊州市劳动模范,2021年浙江省“浙江青年工匠”,2021年“绍兴领雁计划人才”和22年绍兴市青牛奖等。


初生牛犊不怕虎,凭借着军人的韧性和干劲,在父亲的鼓励和支持下创立了“茶京堂茶业有限公司”,采用了“公司+合作社+基地+农户”的全新模式,集生产、加工、销售、研发于一体发展茶叶。

吕京娜是一位茶叶销售商,更是一位制茶人。国庆节前,越牛记者走进嵊州市茶京堂茶业有限公司,就闻到龙井茶炒制的茶香。在手工炒制的现场,吕京娜的父亲陪着她指导龙井茶的炒制技术。记者发现挺着大肚子的吕京娜,在其父亲的指导下,认真进行操作。难怪,这是三代人同炒一锅茶,炒茶的香气特别浓郁。
龙井茶手工炒制是传统工艺制作茶叶,吕京娜表示,“炒茶制茶确实很辛苦,也许一个茶季下来满手都是泡,长出老茧。可是,精湛的炒制技术不但能带来可观的收入,市场上手工龙井茶,还很难买到。
据她介绍,龙井茶单炒制手法就有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等多种,有时是复合运用。而且在青锅过程中,要把“捺-搨-抖-搭”四种手法和动作循环进行。 “甩、推、扣”等手法则活用于青锅与辉锅过程中的各个阶段,这些手法,可控制茶叶的成形与色泽,达到扁平光滑的要求。

嵊州市贵门乡是吕京娜的家乡,是嵊州出名的产乡镇之一,从2018年毕业后的短短3年时间,通过茶园基地管理科学化、采摘制作精细化,所生产的“隔尘香”牌龙井茶获得诸多好评,并在2020年第十届“中绿杯”中获得银奖。2020年所创办的企业参与龙井茶标准样制作,并成为中国龙井茶标准样品提供者。为推进网上销售,拓展全国市场,2021年在吕京娜的主持下,对 200多亩高山茶园进行高品质基地改造,建设绿色防控,实现可视化项目,基地被评为浙江省高品质绿色科技示范基地。目前公司在贵门乡拥有茶园基地600亩,建立茶园基地2个,茶叶加工厂面积2000平米,年产值达到1000多万元,带动了周边500多户茶农,走上了乡村振兴之路。
 
 在自己投身茶行业的同时,吕京娜始终不忘身边的退役军人和年轻大学生返乡创业建设家乡,通过免费教学制茶技艺,先后帮助20多人解决就业问题。在2019年、2020年连续两年参与贵门乡茶农手工炒茶大赛,提高了团队手工制茶的技能。
在2020年疫情期间,在全网暂停湖北发货的情况下,嵊州市茶京堂茶业有限公司不计成本,发售500多单,只为保障湖北人民的春茶供应。在2020年绍兴云上茶博会上,现场做客抖音直播间宣传讲解绍兴的高山茶和茶文化。在2021年4月参与第五届妈妈的味道活动推广家乡茶,充分利用电商销售渠道,拓展了阿里、天猫、京东、淘宝,拼多多网络市场,实现线上线下同步发展。

新茶人有新梦想与新征程。吕京娜表示,一个人的力量是微薄的,众人拾柴才能火焰高,作为新一代茶人要更加努力去创新、去尝试、去擦亮家乡茶叶品牌,努力贡献自己的一份光和热。为此她决心不断提高自身的带头作用,因地制宜发展特色茶产业,通过保护传统茶,开发新品种茶、拓展茶产业等途径,实现茶产业新的发展,以新一代茶人的情怀,践行发展茶文化的初心,让更多农民在新时代织就共富梦。
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