摘要：　

2月9日，在嵊州市崇仁镇富竹村“冬季毛笋”覆盖示范基地内，村民们开挖鲜毛笋。

据了解，毛笋一般春季才出笋，科技人员通过砻糠覆盖、肥水管理，使毛笋实现春笋冬出，反季节上市成了当地蔬菜市场的“香饽饽”，仅批发价格达到每公斤120元以上，是同期雷笋的5倍。
 
据了解，嵊州市崇仁镇富竹村还是省级首批兴林富民示范村，供应鲜食竹笋为主导产业的专业村，现有竹园面积3500多亩，其中雷竹笋面积2000多亩，毛竹笋面积约1500亩。该村先后被评为绍兴市级绿林竹海观光园、全国现代产业示范村，国家级森林乡村。