三大产区制茶高手 越乡比炒龙井茶
2020-04-03 作者:张亮宗浏览数:929
图片分类:经济->农林渔牧->林业
事件地点:绍兴->嵊州市->三界镇
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摘要:
4月3日,由浙江省农业农村厅主办,浙江省农技推广中心和嵊州市人民政府共同承办的2020浙江省龙井茶手工炒制技能大赛在“世界著名茶乡”、龙井茶核心产区嵊州市举行。参加本这次比赛的选手,来自全省龙井茶地理标志范围内的县(市、区),其中龙井茶西湖产区6名,龙井茶钱塘产区15名,龙井茶越州产区18名共共计39名选手,比拼茶技。
比赛按照公开、公平、公正的竞赛原则,参赛人员经抽签确定顺序号,在指定电炒锅、规定鲜叶原料、规定时间内单独手工炒制完成,经编号封样和专家评审后,将根据得分高低评出“2020浙江省十大龙井茶炒制能手”10名。
据悉,我省龙井茶产量2.4万吨,直接产值48个亿,本次比赛首次实现西湖产区、钱塘产、和龙井茶越州产区制茶选手的首次全覆盖。