摘要：　　5月29日，绍兴市上虞区市场监督稽查大队执法人员开展食品专项整治行动，对城北的一家火锅店进行了突击检查。
　　检查过程中，在其操作间和仓库发现品名为牛肉浓汤风味、剁椒酱风味、三脆酱风味、青椒酱风味、XO酱风味5种风味调味料共计55小包，均已超过保质期；另外，在操作间又检查发现有33包品名为万福牌豆腐皮（为预包装食品，其中一包已开封）产品包装上无生产日期。
　　当事人经营超过保质期食品以及无生产日期的预包装食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，市场监督管理局依法对其予以立案调查。
　　为以实际行动迎接国卫创建，严厉打击食品安全违法行为，今年来绍兴市上虞区市场监督管理局切实加强食品安全监管，对火锅、自制糕点（面包）等行业开展了多次食品专项整治行动。
见习记者 章斌摄