摘要：切磋技艺，技能大赛一决高下

记者 李颖 文 樊蕾 摄

　　昨天（11月5日）上午，2017年绍兴市职业技能大赛传统经典类职业技能比赛在浙江农业商贸职业学院赛场举行。除了往年都有的中式烹饪、中式面点等比赛外，今年还新增了茶艺师、评茶员等两个项目的竞赛。
　　记者在评茶员比赛现场看到，参赛选手需要进行茶样辨别、茶汤辨别以及标准茶样审评三个环节。“比如茶汤辨别，我们选择了一种茶叶，五个不同的品级，泡好茶汤，选手们需要按照品质的高低排列出来。”比赛现场的裁判员介绍说。
　　而在茶艺师比赛中，选手们需要进行品饮茶艺和创新茶艺两项比拼。记者了解到，这也是绍兴地区首次举办于茶艺师和评茶员相关的比赛。