摘要：　　 3月25日傍晚，绍兴市越城区鲁迅故里景区，油炸臭豆腐的香气在新建路这个小巷子里弥漫着，越香王老汉臭豆腐店门口，吸引了许多外地游客排队购买，几十米长的队伍颇为壮观，一些游客纷纷掏出手机拍照。一些人感叹为了吃上一盒正宗的油炸臭豆腐，要排队大半个小时。
　　 臭豆腐店里店主人赵宝贤和妻子两个人忙的不可开交，一个油锅不停地炸着臭豆腐，一盒臭豆腐10元，品尝过臭豆腐的游客的赞不绝口。让人想起“酒香不怕巷子深”这句成语。
　　早在2005年，时年43岁的赵宝贤从姐夫王老汉手里买下了商标和店铺，从此正式在鲁迅故里入主经营，售卖绍兴特产臭豆腐。越香王老汉”是国内第一个臭豆腐注册商标，十多年前因最早注册商标而成为“红人”，也曾因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。位于鲁迅故里景点的越香王老汉臭豆腐店，每天都有不少人慕名而来，成为吃货们必去的景点。在绍兴颇有名气，慕名而来品尝的游客络绎不绝。

　 绍兴臭豆腐 系绍兴地方特产，历史久远，因臭而闻名，颇受中外宾客的青睐。曾有“尝过绍兴臭豆腐，三日不知肉滋味”之说。