抓住晴天的尾巴,晒藕粉喽
2017-01-03 作者:陈松浏览数:1263
图片分类:农村->各地特产->平地特产
事件地点:绍兴->柯桥区->齐贤镇
支持
键翻阅图片
摘要:“明天要下雨,今天得赶紧把藕粉晒出来!”1月3日上午,柯桥区齐贤镇陶里田藕专业合作社负责人王大苟忙不迭地将60多个竹匾搬到二楼露台,抓住晴天的尾巴晒2017年第一批藕粉。若不抓紧时间晒,藕粉容易放坏。
王大苟说,现在是田藕的收割季,村民们特别忙。田藕挖上来后,要经过清料、磨浆、洗浆、漂浆,干燥是藕粉制作的最后一个步骤。足足要晒上4天,藕粉才能完全干燥。