摘要：3月21日，由浙江省农业农村厅主办，浙江省农业技术推广中心和嵊州市人民政府共同承办的2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，在嵊州市三界镇的浙江嵊州华发茶业公司举行，来自全省龙井茶地理标志范围内18个县（市、区）选送的37位炒茶能手，经过抓、抖、搭、拓……全程手工炒制的龙井茶，经过专家评比产生了十强选手，其中杭州市4人、嵊州市3人、新昌县3人，嵊州市崇仁镇应桂岩村应忠南排名第一成为茶王。 
据了解，选手应忠南正在炒茶比赛时，发现炒茶炉的炉心偏高，影响炒制质量，紧急停炒检修，用脚压底炉心位置，继续参加比赛，圆满完成比赛，最终成为2019浙江新晋“龙井茶王”。